Ernæringsassistent til Måltider og Ernæring, Aalborg Universitetshospital.

Måltider og Ernæring på Aalborg Universitetshospital søger engageret ernæringsassistent eller lignende til barselsvikariat.  
Er du interesseret i at tilberede mad til patienter og færdes i et professionelt miljø? Vil du gerne arbejde på et af Danmarks mest moderne hospitaler, så har du nu en enestående chance for at blive en del af Måltider og Ernæring på Aalborg Universitetshospital.  
 
Din hverdag 
Hos Måltider og Ernæring bliver du en del af et team, som hver dag arbejder med tilberedning af mad til patienter. Vores målsætning er at sikre den rigtige ernæring til den rette patient.  
 
Som en del af vores afdeling på ca. 160 medarbejdere vil du få en hverdag, hvor vi sætter en ære i at yde god service og høj kvalitet. Vi tilbereder og distribuerer måltider til patienter og kantiner på 7 forskellige matrikler. Antallet af matrikler justeres i takt med at hospitalet flytter til vores nye matrikel i Aalborg Øst.  
 
Vil du med på teamet? 
Som vores nye kollega i Måltider og Ernæring, bliver du en del af et mindre team, i et stort køkken med 160 kollegaer. Der er en kultur hvor vi hjælper hinanden og et stærkt arbejdsfællesskab, hvor vi altid har fokus på arbejdsmiljø og trivsel. Måltider og Ernæring har åbent 365 dage om året, du skal derfor forvente weekend- og helligdagsarbejde, med en ugentlig arbejdstid på 37 timer i gennemsnit. Mødetiden varierer i tidsrummet kl. 5.36 - 20.30.  
  
Arbejdsmiljø er noget vi tager seriøst og vi arbejder kontinuerligt med dette. Alle nye medarbejdere følger et onboarding program, så alle nye medarbejdere bliver taget trygt og godt imod. Dine nye kollegaer står klar til at hjælpe dig og du vil blive tilknyttet en mentor i din første tid i køkkenet. Vi er en blandet flok af medarbejdere, vi er mange forskellige faggrupper, der alle arbejder mod samme mål.  
Vi har en nærværende ledelsesstrategi, der giver synlig ledelse og tryghed i opgaverne. 
 
Vi har siden september 2025 produceret vores måltider i det nye produktionskøkken i Hospitalsbyen, det er vildt spændene med ibrugtagning af nyt udstyr i de skønneste rammer. Vi arbejder med en strategi hvor ernæringsterapi og kostforplejning er en del af behandlingen. Der implementeres elektronisk kostkoncept, tilpasset patientens behov. Vi bruger Dankost til produktionsstyring, næsten alt skriftligt materiale som fx opskrifter tilgås via tablet.  
 
Hvem er du? 
Du har en kostfaglig baggrund, ernæringsassistent, kok, cater eller lignende. Måske er du nyuddannet eller kommer med erfaring fra andre køkkener? Vi er et stort køkken, som servicerer mange matrikler, så det kræver et godt overblik.  
       
Ansøgningsfrist 
Den 25.01.2026. Ansættelsessamtalerne afholdes i uge 5. 
Løn- og ansættelsesforhold, efter gældende overenskomst.  
Stilling er på fuldtid med arbejdssted i Aalborg. 
Tiltrædelse den 1. februar 2026 eller efter aftale. 
 
Kontakt 
Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Måltider og Ernæring, Aalborg Universitetshospital, Louise Aagaard på tlf. 21703598.   
 
 
I Region Nordjylland søger vi hele tiden nye dygtige kolleger, der sammen med os vil arbejde for, at de nordjyske patienter og borgere er i gode hænder. Du bliver en del af et fællesskab med 15.000 kolleger på hospitalerne, det nære sundhedsvæsen, det præhospitale beredskab – og inden for de specialiserede sociale tilbud, regional udvikling og i administrationen. Vi er stolte af vores faglighed og samarbejde på tværs af hele organisationen.

Vi opfordrer alle kvalificerede til at søge jobbet – uanset etnisk baggrund, køn, seksuel orientering, handicap, religion eller alder.

Læs mere om os på Job og uddannelse, og få et overblik over ansættelsesprocessen trin-for-trin på Fra ansøgning til ansættelse.