Det Regionale Ernæringsudvalg bidrager til, at Region Nordjylland er førende i ernæringsbehandling som integreret del af sammenhængende borger- og patientforløb.
Det Regionale Ernæringsudvalgs strategiske målsætninger er følgende:
- Har fokus på patient og borger
- Regionalt rådgivnings- og høringsorgan
- Specialviden til alle sygehusenheder
Målsætningerne er beskrevet i udvalgets kommissorium.
Medlemmer
Aalborg Universitetshospital
Henrik Højgaard Rasmussen, overlæge Ph.d., Specialeansvarlig Klinik Medicin og Akut. (formand)
Mette Holst, forskningsleder for Klinisk Ernæring, Ph.d., Klinik Medicin og Akut
Lotte Boa Skadhauge, udviklingskoordinator for ernæring, Klinik Medicin og Akut
Marie Nerup Mortensen, Forskningsleder, Kulinarium, Køkkenet
Regionshospital Nordjylland
Charlotte Fuglesang, direktør med plejefaglig ansvar, Hospitalsledelsen
Birgit Boe Larsen, HR-ansvarlig viceklinikchef, Klink Kirurgi-Kvinde-Barn
Mona Stenskrog, Afsnitsleder, Serviceafdelingen
Psykiatrien
Malene Vejby Kristensen, Specialkonsulent og projektleder i Enhed for Sundhedsfremme, Psykiatrien, Aalborg UH
Mary-Ann Sørensen, Leder af Nordjysk Mad I/S