• Spring navigation over
  • Kontakt
  • Job
  • Nyheder
  • Presse
  • Adgang med Tegn
  • For ansatte
  • English
Region Nordjylland - I gode hænder
  • Om Region Nordjylland
    Om Region Nordjylland

    Oversigtsliste Om Region Nordjylland

    • Budget og regnskab

    • Dine rettigheder når regionen behandler oplysninger om dig

    • Digital post

    • Indkøb

    • Licitationer og udbud

    • KlimaRegion Nordjylland

    • Organisation

    • Strategier og politikker

    • Åbenhed i forvaltningen

    • Samarbejde med erhvervsliv

    • Design

    • Sociale medier

    • Vision og retning

    • Sundhedstegn - podcast

  • Politik
    Politik

    Oversigtsliste Politik menu

    • De regionale politikere

    • Regionsrådet

    • Se Regionsrådsmøder

    • Dialog med politikerne i Region Nordjylland

    • Politiske udvalg under Regionsrådet

    • Forretningsudvalget

    • Kontaktudvalget

    • Sundhedskoordinationsudvalget

    • Vederlag for politisk arbejde

    • Partistøtte

  • Sundhed
    Sundhed

    Patient i Region Nordjylland

    Patient i Region Nordjylland

    • Akut sygdom

    • Vigtig information om coronavirus

    • Hospitaler

    • Dine rettigheder som patient

    • Praktiserende læger og behandlere

    • NemSMS

    Til sundhedsfaglige og samarbejdspartnere

    Patient i Region Nordjylland

    • IV behandling i kommunalt regi

    • Forskning

    • Kontaktliste for kommunernes hjemmepleje

    • Kontaktliste til kommuner på børneområdet

    • National og Tværsektoriel IT

    • Nord-KAP

    • Samskabelse

    • Planer på sundhedsområdet

    • Samarbejde med kommuner omkring infektionshygiejne

    • Folkesundhed

    • Sundhedsaftalen 2019

    • Rehabiliteringsindsatser for mennesker med kronisk sygdom

    • TeleCare Nord

    • Telesundhed

    • Sundhedsatlas

    • Sundhedsfaglige råd og udvalg

    • Sundhedshuse

    Undersøgelse og behandling

    CT-skanner

    Læs mere om de undersøgelser og behandlinger, der foretages på de enkelte hospitaler i regionen.

    • Aalborg Universitetshospitals undersøgelser og behandlinger
    • Regionshospital Nordjyllands undersøgelser og behandlinger
    • Psykiatriens undersøgelser og behandlinger

    Nyt Aalborg Universitetshospital

  • Regional Udvikling
    Regional Udvikling

    Oversigtsliste Regional Udvikling

    • Nyheder

    • Fakta og statistik

    • Strategier og planer

    • Analyser og rapporter

    • Politik og organisation

    • Søg udviklingsmidler

    • Internationalt samarbejde

    • Sundhedsinnovation

    • Mobilitet og infrastruktur

    • Klima og bæredygtighed

    • Uddannelse og kompetence

    • Kultur

    • Jordforurening

    • Råstoffer

    • Vækstforum Nordjylland 2007-2018

    • Business Region North Denmark

  • Specialsektoren
    Specialsektoren

    Oversigtsliste Specialsektoren

    • Regionens tilbud/aktuelle takster

    • Til kommunerne

    • Tilsyn med Specialsektorens tilbud

    • Mission, vision og værdier

    • Sådan får du indflydelse

    • Udviklings- og kvalitetsarbejde

    • VISO

    • Organisation og ansatte

    Midlertidige besøgsrestriktioner

    Der er indført besøgsrestriktioner på flere af Specialsektorens tilbud. Du kan dog i visse tilfælde besøge din pårørende.

    Vi henstiller til, at besøgende fortsat husker de generelle råd for at undgå smitte med COVID-19.

    På enkelte tilbud er der krav om brug af mundbind indendørs, dog undtaget i borgerens bolig. 

    Læs mere om besøg

    4-1-2021

  • Om Region Nordjylland
  • Politik
  • Sundhed
  • Regional Udvikling
  • Specialsektoren
  • Fakta om Nordjylland
  • Karriere-menu
  • Uddannelse-menu
  • Tilgaengelighedserklaering
  • Cookies
  • Kontakt
  • Job
  • Nyheder
  • Presse
  • Adgang med Tegn
  • For ansatte
  • English
  • E-mail
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Twitter
Region Nordjylland

Du er her

  1. Forside
  2. Uddannelse
  3. Erhvervsuddannelser
  4. Ernæringsassistent
PRINT DEL
  • E-mail
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Twitter

Uddannelse

  • Erhvervsuddannelser
    • Ambulancebehandler
    • Ejendomsservicetekniker
    • Elektriker
    • Ernæringsassistent
    • Handelsuddannelse med speciale i indkøb
    • Hospitalsteknisk assistent
    • IT-supporter
    • Kontoruddannelse med speciale i offentlig administration
    • Lægesekretær
    • Logistikassistent
    • Medicotekniker
    • Mediegrafiker
    • Paramediciner
    • Portør
    • Rengøringstekniker og Serviceassistent
    • Social- og Sundhedsassistent
    • Gode råd til din ansøgning
  • Erhvervsakademiuddannelser
  • Professionsbacheloruddannelser
  • Sygeplejefaglig videreuddannelse
  • Lægelig videreuddannelse
  • Når du skal i praktik hos os
  • Begynd din karriere under uddannelse
  • Region Nordjylland som uddannelsessted
  • Uddannelse i tal
  • Uddannelsessamarbejde

Ernæringsassistent

I Region Nordjylland er vi hvert år med til at uddanne ernæringsassistenter. Der er ca. 125 ernæringsassistenter ansat i regionen. De er alle ansat på Region Nordjyllands hospitaler.

Filmen viser en række af de arbejdsopgaver du som ernæringsassistentelev kan møde i din hverdag i et hospitalskøkken.

Ernæringsassistenter kender funktionerne i et storkøkken, og dit arbejde vil bestå i at tilberede og anrette den gode og ernæringsrigtige hverdagsmad til børn, unge, voksne og ældre. Du kan også udvikle nye produktionsmetoder og stå for kontrol af hygiejnen i køkkenet.

Uddannelsen til ernæringsassistent varer tre år og veksler mellem skole og praktik.

I Region Nordjyllands køkkener kan du ansættes som ernæringsassistentelev, når du har gennemført grundforløbet indenfor ”Mad til Mennesker” inklusiv de uddannelsesspecifikke områdefag for ernæringsassistentuddannelsen.

I Nordjylland kan du tage grund- og hovedforløb fire steder:

  • EUC Nord i Hjørring
  • EUC Nordvest i Thisted

  • Erhvervsskolerne i Aars

  • Tech College Aalborg

Billede af madproduktion

Elever i praktik i et af Region Nordjyllands storkøkkener, møder fagligt dygtige ernæringsassistenter som fungerer som praktikvejledere. De vil oplære og vejlede dig samt give dig udfordringer og støtte, så du har mulighed for at få optimalt udbytte af dit uddannelsesforløb.  

Praktikken fokuserer på, at du oplæres i mange af køkkenets funktioner og at du opfylder de praktikmål, som er fastlagt i uddannelsesordningen.

Målet med den praktiske oplæring er, at du, som uddannet ernæringsassistent, kan bestille, modtage og klargøre råvarer samt menuplanlægge, tilberede og anrette kostkomponenter, så modtagerne oplever, at maden, de får serveret, ser lækker ud og smager godt. 

Igennem hele uddannelsesforløbet lægges der stor vægt på oplæring i at kunne varetage afrydning og rengøring, så maden til enhver tid opfylder de hygiejniske krav, der er, når man professionelt laver mad til andre.

Region Nordjylland ansætter fortrinsvist elever med start 1. januar eller 1. september.

Stillingerne annonceres cirka 4 måneder før startdatoen på erhvervsskolerne, praktikpladsen.dk, jobnet.dk, og Region Nordjyllands jobportal job.rn.dk og selvfølgelig her på siden.

Billede af madproduktion

Kontakt

Ane Boelt

Uddannelseskoordinator

Telefon

29 63 01 77

Mail

ane.boelt@rn.dk

Vil du være Ernæringsassistentelev i Region Nordjylland?

I Region Nordjylland ansætter vi ni ernæringsassistentelever om året.

Du kan læse mere om, hvor vi uddanner ernæringsassistentelever i denne informationspjece.

Følg med her på siden, hvor vi vil annoncere næste gang vi søger ernæringsassistentelever.

OPDATERET
24. september 2020

Du er her

  1. Forside
  2. Uddannelse
  3. Erhvervsuddannelser
  4. Ernæringsassistent

Fakta om Nordjylland

  • Nordjyske kommuner
  • Postnumre i regionen
  • Regioner i Danmark

Job i Region Nordjylland

  • Ledige jobs
  • Bliv sygeplejerske
  • Vikarservice Region Nordjylland
  • Fra ansøgning til ansættelse
  • Her hos os
  • Læge i Region Nordjylland

Uddannelse

  • Region Nordjylland som uddannelsessted
  • Samarbejde med uddannelsesinstitutioner
  • Start din karriere under din uddannelse
  • Når du skal i praktik hos os
  • Uddannelse i tal

Find os på

Tilgængelighedserklæring

    Cookies

      Region Nordjylland | Niels Bohrs Vej 30 | 9220 Aalborg Ø | Tlf. 97 64 80 00 | Træffetid: Mandag-torsdag 8-15.30 fredag 8-15 |

      Officiel mailadresse: region@rn.dk | Skriv til os med sikker Digital Post via borger.dk (login med NemID)